Kuchnia chińska liczy kilka tysięcy lat. Zaliczana jest do najstarszych kuchni świata. Z jednej strony skupia w sobie dziedzictwo wielu kultur azjatyckich, tj. koreańskiej czy azjatyckiej, z drugiej zaś łączy się z niemal każdą dziedziną życia Chińczyków – z ich filozofią i z medycyną naturalną. Spokój ducha, harmonia, zdrowie i długowieczność to główne cechy kultury i kuchni chińskiej. Dlatego też uznawana jest za jedną z najzdrowszych kuchni na świecie.
wąż smażony
kaczka po pekińsku
gotowane łebki i łapki kacze
jaja stuletnie
