Jeśli chcemy wyserować nasz deser w ciekawy sposób, w rozgrzanym rondelku rozpuszczamy biały cukier na złoty karmel; odstawiamy do ostygnięcia; (karmel jest gotowy, jeśli ciągnie się zostawiając długie nitki). Jedną łyżkę smarujemy oliwą, a drugą lejemy na nią cienkim strumieniem ochłodzony karmel, formując coś w rodzaju koszyczka.
